Como fazer bolo perfeito: confeiteira fazendo bolo

Como fazer bolo perfeito? Aprenda aqui e faça um bolo como jamais fez na vida, além de ser uma ótima oportunidade para empreender.

Assar bolos é muito simples, requer apenas o cumprimento estrito da receita. Porém, mesmo assim para algumas pessoas fazer um bolo fofinho pode ser um grande desafio.

É importante preparar todos os ingredientes com antecedência, pesá-los com precisão, seguir a sequência de operações e observar a temperatura correta.

VEJA O QUE DIZEM NOSSOS CLIENTES

Vladimir Pires
Vladimir Pires
01/07/2024
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Muito bom! recomendo, atendimento nota 10 e tudo estava muito bom, principalmente os doces e o bolo! Valeu Pamela!
Dejanira Silva
Dejanira Silva
24/06/2024
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Ótimo atendimento, pontualidade na entrega impecável. Bolo maravilhoso e delicioso. Recomendo demaisss.
Renata Gambarotto
Renata Gambarotto
03/06/2024
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Tudo maravilhoso!! Nota mil, desde o atendimento até a entrega. Os salgados, docinhos e bolo estavam deliciosos!!! Bolo lindo, caprichado e do tema solicitado! Os convidados elogiaram demais! Virei cliente e recomendo!!!
Talles Lima
Talles Lima
28/05/2024
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Tudo incrivel, desde o atendimento, entrega e comidas, especialmente o moranguinho! Pedimos para fritar em casa e nos deram orientações de como armazenar e fritar. Definitivamente pedirei mais vezes
Julia Fontes
Julia Fontes
28/05/2024
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Otimo atendimento e doces bem gostosos! adorei.
Pedro Assuncao
Pedro Assuncao
27/05/2024
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Amei! Fui muito bem atendido! Muita disposição para atender o meu pedido e o salgado estava maravilhoso! Obrigado!
Marcia Cristina Silva Lopes
Marcia Cristina Silva Lopes
14/04/2024
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Minha experiência com o Kit Festas BH foi a melhor possível. Desde o início , Pâmela foi super atenciosa, tirando dúvidas e confirmando minha encomenda. No dia da festa, pontualidade britânica!!!! Salgadinhos quentinhos, docinhos bem arrumados e um bolo maravilhoso - bem decorado e muito saboroso. Em termos de quantidade, o Kit Festa para 50 pessoas me atendeu muito bem!!! Recomendo demais!
Larissa Moreira A. Cysne
Larissa Moreira A. Cysne
25/03/2024
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Ótimo custo benefício! Gostei muito dos docinhos. Perfeitos! O bolo muito bem decorado, além de delicioso. Fez muito sucesso e ainda sobrou!
Emiliano Ferreira Coelho
Emiliano Ferreira Coelho
26/01/2024
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Ótima

O ordem dos ingredientes faz muita diferença, por isso, reforçamos a importância de seguir a receita.

Às vezes, apesar dessa precisão, algo dá errado. Então lembre-se de que mesmo um cozimento não muito bem sucedido não precisa acabar na lata de lixo. É possível salvar o seu bolo ou torta e ainda torná-lo uma sobremesa perfeita para o final de semana.

1 – Como fazer uma massa de bolo uniforme?

como fazer bolo: confeiteira fazendo bolo

Os ingredientes do chantilly devem estar na mesma temperatura. Portanto, uma hora antes de seu preparo, retire-o da geladeira.

Você pode aquecer o creme estratificado à temperatura ambiente e bater novamente ou misturá-lo adicionando a gema.

2 – Como deixar o creme firme?

profissional fazendo bolo

O creme é perfeito quando não escorre e, para que isso aconteça, você deve seguir rigorosamente as proporções dos ingredientes fornecidos.

Ao fazer creme, bata bem. Se o creme de manteiga estiver muito ralo, adicione mais manteiga. Ele não pode ficar muito líquido.

Quando o bolo estiver pronto, não o retire imediatamente do forno.

Se você fizer isso muito rapidamente, ele entrará em colapso. Primeiro deixe-o repousar no forno que acabou de desligar e depois coloque-o na forma sobre uma grelha para que arrefeça ainda mais. Após 10 minutos, deixe esfriar completamente sobre uma grade de bolo sem a forma. Uma base de biscoito assada tem um sabor muito melhor e é ainda mais fácil de processar se for resfriada em local frio por pelo menos 2 horas, ou melhor ainda, 12 horas.

3 – Como fazer bolo sem queimar?

confeiteira

Ao assar bolos, a temperatura e o tempo especificados na receita são importantes.

Também vale a pena conhecer o seu forno: se estiver queimando por cima, cubra a massa com papel alumínio ou papel manteiga depois de levedada. Se for do fundo, polvilhe um pouco de sal na assadeira sob a forma.

É melhor cortar a superfície queimada com uma faca e cobri-la com creme ou glacê.

Esse truques são essenciais!

4 – Como fazer bolo fofinho?

A massa deve ser bem afofada antes de ser colocada na forma.

Então para saber como fazer bolo, siga a receita, não esqueça do fermento, misture bem os ingredientes e bata bem. Sempre peneire a farinha com uma peneira.

Depois que o bolo esfriar completamente, primeiro começamos a cortar o pão de ló ao meio. Corte em quantas camadas quiser. Use uma faca serrilhada afiada (faca de pão grande) para isso. Coloque o bolo de cabeça para baixo na grade (ou seja, com o lado convexo para baixo) e coloque delicadamente a mão sobre o bolo para que ele não se desloque. Com cuidado, corte ao meio na horizontal. 

Não esqueça de fazer uma boa cobertura

confeitando bolo

Separe tudo o que precisa no cardápio. Em seguida leve ao fogo todos os ingredientes que você selecionou, como chocolate em pó, manteiga, açúcar e leite condensado.  E não pare de mexer até ferver

uma calda perfeita, em cima de um bolo fofinho, ficará maravilhosa!